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湖北正牛食品

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  • 经营模式:生产加工
  • 地址:荆州市沙市农场窑湾渔农路
  • 主营:肉制品,鱼糜制品,水产品,蔬菜制品,速冻食品
业务热线:400-697-7189
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    • 产品品牌:湖北正牛食品
    • 供货总量:不限
    • 价格说明:议定
    • 包装说明:不限
    • 物流说明:货运及物流
    • 交货说明:按订单
    • 有效期至:长期有效
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    正牛食品,牛三鲜招商,批发鱼糕
           鱼糕经后人不断改进,在用料和制作上,取肥大鲜鱼去刺、漂洗,加以适量的猪板油或肥肉,剁成肉泥,正牛食品专卖店,再加蛋清、生粉及生姜等调料,拌匀后入笼蒸熟,即可食用。若配上肉丸、猪肚、猪腰、木耳、黄花装碗更佳。鱼糕现已成为荆州一带筵席上的头道菜。鱼糕颜色为白色,人们通常会在它八至九成熟的时候在上面均匀地抹上蛋黄,不仅好看,有“飞黄腾达”的意思。其谐音“鱼高”也有“年年有余,步步高升”的寓意。





         “荆州鱼糕”是在荆州流传多年的一道特色菜肴,荆州本地有“无糕不成席”之说。“荆州鱼糕”以本地盛产的青鱼、草鱼、鲩鱼等为主要食材,选材讲究,各种食材搭配适当,制作技艺精巧,菜肴色、香、味、形俱全,营养丰富,是老少咸宜只佳品。2009年“荆州鱼糕”入选了湖北省非文化物质遗产名录。

          有一种美食,正牛食品加盟,荟萃淡水鱼之精华,有一种美味,正牛食品旗舰店,鱼味十足,鲜而不腥,嫩滑爽口,回味无穷。彩票平台注册赠送钱_什么彩票送38彩金【官网授权】的鱼糕精选江水活鲜鱼、本地猪肉和农家鸡蛋做主料,采用原始工艺并结合新技术秘制而成。公司现有“荆楚民肴”、“秘制美食”、“休闲美食”三大系列,在实体店和淘宝店销售火爆,深受广大“吃货”欢迎,其中,鱼糕、手工蛋饺、牛三鲜火锅等产品一度脱销。



          荆州地区大部分是江汉平原地区,正牛食品,鱼米文化相对发达,素有“鱼米之乡”美称。为什么这里有鱼糕呢?不过是鱼米富足,这里的祖辈们觉得,普通的鱼的做法和吃法实在吃不出多少新意了,加上这里的鱼实在丰足,这就为向精细化方向发展奠定物质基础--吃没有刺的鱼肉。这还不够,还要味道鲜。什么叫“鲜”?“鱼”、“羊”鲜也!荆州偏南方,和中原北方地区不一样,肉类不以羊肉为主,而是以猪肉为主。所以,就自然让鱼肉和猪肉混在一起蒸成糕,想必一定“鲜”了。


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