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湖北正牛食品

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正牛获奖,全城狂欢


  第十四届武汉农业博览会由农业部、湖北省人民政府、武汉市人民政府、湖北省农业厅联合举办,于2017年11月17日在汉阳国际博览中心拉开帷幕,本届农博会展览面积5万平方米,以“品牌创新.绿色发展”为主题。湖北正牛食品有限公司作为荆州本土企业参加了本届农博会。



湖北正牛食品以食材的新鲜口感,

传统工艺与现代手法相结合,

无添加任何防腐剂的创新,

获得了“湖北特色传统名食小吃”的殊荣。







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鱼糕的来历



   传说舜帝携女英、娥皇二妃南巡,过江陵荆州)一带时,娥皇困顿成疾,喉咙肿痛,想要吃鱼但又讨厌鱼刺,于是女英在当地一渔民的指导下,融入自己的厨艺,为娥皇制成鱼糕。娥皇食之,迅速康复。舜帝闻之,大加赞赏。鱼糕从此在荆楚一带广为流传。




    鱼糕又叫“湘妃糕”,是荆沙地区的传统佳肴,在当地不管谁家请客摆席,上的第一道菜肯定是它,所以又叫头菜、三鲜头菜、合家欢。此菜以鱼糕为主,加上猪肝、腰花、肚类等三鲜,辅以黄花菜、黑木耳、玉兰片等配料,红烧而成,色泽艳丽,滋味各异,质软鲜嫩。南宋末年,鱼糕在荆州各县广为流传,权贵宴请宾客,都把鱼糕作为宴席主菜,以宴宾客。




为了答谢各位亲朋好友对荆正牛的大力支持

第一届湖北正牛鱼糕节重磅来袭

2017年12月——2018年1月



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