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    湖北公安县历史悠久,牛杂文化源远流长,由于具有独特的地方特色及食用口味,湖北正牛食品有限公司正是基于公安牛杂的地方特色,结合大众口味科学配方,研制出具有自有特色的品牌菜肴。

     公安牛三鲜是地道的公安名菜之一,营养丰富,蛋白质比猪肉高一倍,而脂肪胆固醇低,具有温补脾胃之功效。其牛肉鲜辣、牛肚香脆、牛筋烙,加“三袁”故里秘制酱料,配以秘方精制造就诱人鲜美味道回味悠长、环保健康、名不虚传!


    火锅不仅是美食,而且蕴含着饮食文化的内涵,为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时,牛三鲜,男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅,风味牛三鲜,把臂共话,牛三鲜招商,举箸大啖,温情荡漾,泮溢着热烈融洽的气氛,适合了大团圆这一中国传统文化。

     牛三鲜——三鲜主要是牛肉牛筋和牛杂,尝一口,牛肉够劲道,牛筋牛杂香软经嚼。牛肉属于红肉中大补的,强筋骨,所以女孩子要多吃点牛肉,不容易体寒生病。

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